Poulet Kelaguen

Pour deux personnes
- deux cuisses de poulet
- un oignon nouveau
- de la noix de coco râpée
- un citron vert
- du piment frais émincé....quantité au goût
- sel

--> Faire griller les cuisses de poulet au barbecue ou sur un grill. Enlever la peau et découper en petits morceaux. Mélanger avec de la coco râpée, l'oignon émincé, le jus du citron vert et du piment puis assaisonner.